食傲调查

和林格尔畜牧业跑出绿色发展“加速度”

2021-08-06 13:37

和林格尔畜牧业跑出绿色发展“加速度”

世界知名的蒙牛乳业集团在这里发展壮大，让一杯杯纯牛奶走向世界；泰国正大集团落户，让这里的生猪肉走出内蒙古；盛健公司的山羊奶正从这里走出呼和浩特、走出内蒙古，走向世界……这些充满“和林格尔元素”的畜产品，在全国各地成了抢手货。

从一棵草到一杯奶，从“田间地头”到“市民餐桌”，从“吃饱”到“吃好”再到“吃健康”。近年来，内蒙古自治区呼和浩特市和林格尔县紧紧围绕内蒙古“两个屏障”“两个基地”“一个桥头堡”战略定位，按照全产业链思维，抓住牛、羊、生猪等重点产业进行全产业链打造，在建链、延链、补链、壮链、优链上下功夫，进一步加大建基地、种好草、养好畜、产好奶力度，突出绿色化、特色化、规范化、优质化、品牌化，着力做强“三大产业链”，精心打造“绿色食品牌”。

奶牛产业开辟绿色循环之路

优质牧草、音乐轻柔、精准控温、全自动吸奶；机械手臂、无菌车间、智能化监控，这是在和林格尔县富源国际牧场、蒙牛六期工厂中呈现的景象。作为中国乳业的龙头企业，蒙牛从和林格尔县启程，如今已进位至全球乳业第八位。近年来，蒙牛在专注产品和服务的同时，积极推动乳业产业链不断向下游延伸，推动价值链向中高端攀升。2020年财报显示，蒙牛实现收入760.348亿元，实现净利润35.25亿元。2021年4月22日，蒙牛中国乳业产业园开工奠基仪式盛大启幕，首批开工的低温、鲜奶、奶酪三个工厂，全部按照“5G智慧样板工厂”标准建设，成为目前全国最大的综合类低温板块项目。

在蒙牛，一杯奶从源头到餐桌的生产、加工全过程都一直把安全放在首位，让每一滴奶从一开始就在严密的保障之中，成为了奶业振兴的重点支撑。绿色的不仅仅是食品，而是企业的全产业链。蒙牛畅行可持续发展观，在大型牧场建设中，经过污水处理厂处理，将废水变废为宝，用于市政园林绿化，真正实现了绿色循环化经济。

未来五年，蒙牛将以自身产业集聚能力、全球合作力量、品牌国际影响、科技研发优势及地域区位条件，整合全球资源、融合产业链条、集合高端人才，建成全球领先的集团总部功能群，全球一流的研发中心、质量中心，世界领先的智能制造产业群，配套最完善的乳业供应链集群，国际领先的消费者体验中心、乳业交易中心、乳业人才培训中心，打造全球乳业的“标准与科研、智能制造、交易平台、组织与人才”四大高地。

在和林格尔县，打响乳业绿色品牌的不仅仅是蒙牛，还有草原新牧民、草原和牛等。目前，草原新牧民奶牛牧场5号牛舍已建成投运，存栏奶牛4000余头，3号、4号牛舍正在封顶，争取10月份投入使用；草原和牛5月10日开工建设；为牛牧业建成3栋牛舍及相关配套设施；正缘万头牧场5月8日举行开工仪式；青禾牧场新建2处500头规模牛舍……绿色食品产业的不断发展共同为促进地区一二三产业深度融合发展奠定了基础。

奶山羊产业再添绿色新动力

伴着天边刚露出一丝曙光，记者来到内蒙古盛健生物科技有限责任公司奶山羊养殖场，羊舍里羊羔稚嫩的叫声此起彼伏，饲养人员正在为羊儿打扫卫生、添草喂料，饲养员刘大爷摸着小羊羔的头高兴地说，看着这些羊羔一天天长大，自己就很有成就感。

今年，盛健计划在和林格尔县大红城正邦养殖基地新建饲养规模5000只的标准化奶山羊牧场6个，预计8月完工投产。盛健奶山羊全产业链项目自2018年3月启动以来，经过几年的努力，现已建成投产饲养规模5000只的标准化奶山羊养殖牧场12个，其中自治区级种羊场3个，公司累计引进新西兰、澳大利亚萨能奶山羊1500只，引进关中萨能奶山羊、西农萨能奶山羊、崂山萨能奶山羊、文登萨能奶山羊20000余只，经过两年的杂交、扩繁，现基础羊群5万余只，自有奶山羊基础种群位居世界前列。

盛健乳粉加工基地于2020年11月投入生产，可实现日处理鲜奶500 吨，年产各种品类奶粉1.5万吨产能。盛健战略规划“产供销一条龙、种养加一体化”的运作模式，围绕奶山羊全产业链产业，让上下游产业互为市场、互利共赢，为中国乳都升级版再添一杯奶，为内蒙古奶业振兴再添光彩。

生猪产业引领绿色新潮流

2016年起，正大集团秉着“践行绿色发展，保障绿色生活”的理念，在和林格尔县着力推进100万头生猪全产业链项目，项目总投资40亿元，包括：10万亩现代化绿色种植业、36万吨专业猪饲料加工厂、100万头生猪养殖、100万头屠宰加工和10万吨食品深加工项目，配套建设上游专业物流和下游冷链物流项目。在终端布局1000家正大绿色食品专营连锁店，实现一二三产业深度有机融合。

项目采用全封闭、双绿色循环的生态友好型发展模式，通过种养结合、粪水全量还田的模式实现养殖粪水100%资源化利用，发展绿色种植业，包括玉米、蔬菜和水果。玉米作为优质原料供应给饲料厂，生产的蔬果一部分作为食品加工厂原料，剩余部分与绿色肉食品通过新零售系统和餐饮系统供应市场，满足消费者需求，保障消费者“舌尖上的安全”。

目前，正大在养殖业方面已建成60万头生猪养殖项目，在建20万头生猪养殖项目，预计2022年建成100万头养殖项目。在加工业方面配套36万吨专业化饲料加工厂已经建成投产；配套智能化屠宰加工厂正在建设，预计2021年12月建成投产；配套动保诊断实验室正在建设，预计2022年4月建成投产；配套食品加工厂预计于2022年4月开工建设，2023年12月建成投产。在终端零售方面，已在呼包鄂等城市布局正大优鲜、正大生鲜食品直营中心、正大生鲜食品店300余家。

在企业的带动和支部的引领下，正大集团在和林格尔县开工建设百万生猪全产业链项目，实现环境友好、资源节约、节能减排、绿色发展，产品质量与安全达到国际标准，提高了全体村民的生活条件和经济实力。如今，那个曾经贫穷落后、人均年收入只有5000元的偏僻山村小甲赖村，已经成为人居环境优美的幸福新农村。